iced coffee with vanilla essence

Eu amo café gelado, em especial aquele frozen café que tem nos shoppings e procurei algumas receitas na internet pra ver se eu chegava perto daquele sabor. Como os americanos são peritos no assunto eu pesquisei pelos vídeos deles, achei um produto que não sei se vende no Brasil, provavelmente em cidades grandes deve ter, esse AQUI sabor French Vanilla da Nestlé, que entendi ser a base do café gelado, então juntei algumas receitas e misturei os ingredientes que me agradaram mais.


Não coloquei medidas porque quando to fazendo eu coloco quanto gosto de cada ingrediente e depende se você gosta de mais ou menos grossinho, eu faço com leite integral do Ninho justamente por ser mais grosso mas já fiz também até com leite em pó Ninho além do leite pra deixar mais grosso ainda, fica muito mais gostoso rs porém muito mais pesado, um veneno pra quem faz dieta rs mas de vez em quando não tem problema né :) também pode substituir por coisas light e até tirar alguns ingredientes.


Ingredientes: 1. primeiro medi a quantidade de leite que cabe no copo, deixando um pouco menos, 2. depois misturei 3 colheres (de café) de essência de baunilha no leite, 3. juntei o creme de leite e a quantidade vai do seu gosto, quando quero mais grossinho coloco leite em pó, prefiro o leite em pó pra engrossar do que aumentar a quantidade de creme de leite, 4. não gosto de espuma então não coloco no liquidificador, uso esse batedor manual pra misturar bem o creme de leite e não ficar cheio de pelotinhas…

5. depois coloco o leite condensado, se gosta bem docinho, tente colocar adoçante ao invés de aumentar a quantidade de leite condensado, 6. o café e a quantidade é a mesma coisa, se gosta mais escurinho e mais forte coloca mais, 7. bato de novo pra desfazer os grânulos de café, 8. põe gelo triturado no copo e tá pronto ;)


Ele parece bem clarinho porque não bati e nem esperei tempo suficiente do café dissolver e ainda usei filtro na foto pra postar, na verdade o meu café gelado é mais escuro, coloco bastante café.

O sabor fica igual ao frozen, bem gordo rs mas uma delícia!

Beijos

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Flávia Stefanuto

3 Comments

  1. Põe gordo nisso rs..mas agora nesse calor cai bem né :)
    Fica maravilhoso..gostei!!!

  2. Que lindo seu copoo!!!
    Onde você o comprou??
    A receita parece uma delicia. Vou fazer com certeza!!!

    • Oi Jessica :) eu vejo esse copo direto em muitas lojas que vendem essas coisinhas, xícaras, papelaria e presentes…ainda não achei em site, mas se achar te aviso aqui…bjosss

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