Alfarroba como Chocolate

Já faz um tempinho que experimentei alfarroba, ainda nem era assim tão falado como hoje e eu comi sem entender nem o que era mas gostei bastante. Daí comer sem saber o que está comendo é duro né, embora agora seja mais comentado em blogs e revistas tem muita gente que não sabe e como ele tem muitos benefícios resolvi postar :)

A alfarroba é o fruto de uma árvore do Mediterrâneo semelhante a vagem do feijão, sua semente  que é rica em vitaminas e minerais (A, B1 e B2, cálcio, magnésio e ferro), é torrada e moída e utilizada pra substituir o cacau, tem baixo índice glicêmico, não contém glúten e não tem estimulantes como o chocolate. É naturalmente doce e enquanto o cacau tem 23% de gordura a alfarroba tem 0,7%.

Eu comprei aquele creme de alfarroba com avelã que é muito gostoso e também alfarroba em pó pra tomar com leite e fazer receitas…encontrei muitas na internet, já vi até sorvete de alfarroba mas deste não encontrei receita, só um que vai a farinha mas é com amendoim também AQUI

O chocolate em pó demora pra dissolver, então faço aquela pastinha no fundo do copo e depois coloco mais leite.

Receitas interessantes que encontrei:

Bolo de coco e alfarroba AQUI

Bolo de alfarroba AQUI

Mousse de chocolate com creme de alfarroba AQUI

Panquecas de alfarroba com gelado de baunilha AQUI

Brownie de alfarroba com amêndoa e coco AQUI

Torta de alfarroba AQUI

A Carob House tem uma linha bem grande com produtos de alfarroba, o que provei primeiro foi deles com recheio de coco, tipo um prestígio que é uma delícia, tem barra, gotas, com castanha de caju, flocos de arroz, banana, uva passa, o creme com avelã, damasco e com marzipan, no site dá pra ver todos os produtos AQUI  e eu comprei em Araraquara no Mundo Verde na rua Nove de Julho, 1354 (16)33316787

Já que faz bem a saúde vale a pena provar, principalmente pra quem é como eu que não consegue largar o chocolate, dá pra enganar bem com a alfarroba sim ;)

Beijos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Flávia Stefanuto

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

captcha service